行情动态 当前位置：首页 > 新闻动态
临沂嘉兴水果市场——樱桃熟了
来源： 类型：行情动态 日期：2019-04-12
临沂嘉兴水果市场——樱桃熟了
告别冬季，依依不舍与南半球的车厘子说了再见，一边小抱怨属于车厘子的季节太短暂，一边心心念念翘首期盼它再次到来....
好在时间并不太长，气温渐升，大地一片生机勃勃，四月里国产的大樱桃如期而至。春上枝头，缀于枝繁叶茂间的玲珑剔透……其果个头大且核小，外观好、有光泽、可溶性固形物含量高，肉质脆而不软，肥厚多汁，一口咬下，汁水顷刻炸开。
北纬37°，被史学家、地理学家奉为「神奇的纬度」，这个魔力无穷的数字仿佛尽得大自然的灵气，让山东大樱桃在国产樱桃中赫赫有名。目前市场内售卖的樱桃以美早、红灯为主，每天市场内樱桃采购车辆络绎不绝，早上刚到货即可售罄。
市场在售樱桃品种
果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点，其市价也明显高于其他樱桃品种。
红灯果实大，平均单果重9.6克，最大果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽；果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口，老少皆宜。
由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。这种樱桃的平均单果重8.5克，最大可达10.5克。除了外表，对于消费者来说最吸引他们的的还是先锋的品质，肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便，市场价值偏高。
果实肾形，单果重8-10克，最大12克。可溶性固形物12.5%，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中，离核，品质上等。
萨米脱又名“皇帝”。亲本为先锋（ van）×斯坦勒（stella ），属中晚熟品种。果实特大，单果重10-12克。果形长心脏形，果个均匀艳丽。果实初熟时为鲜红色，完熟时为紫红色，果皮上有稀疏的小果点，色泽亮丽。果肉红色，肉脆多汁，含可溶性固形物17.9%，风味浓厚，品质佳。
临沂嘉兴水果市场樱桃
经营档口名录
樱桃食疗价值
1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用。常食大连樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智;
2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用大连樱桃汁能够预防感染，樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用;
3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时大连樱桃还能治疗轻、重度冻伤;
5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用大连樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃适宜人群
樱桃的挑选方法
如何挑选樱桃？
1、看樱桃的颜色。樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜。暗红色的最甜，鲜红色的是略微有点酸的。
2、看樱桃的大小形状。虽然市面上的樱桃有大有小，这应该是品种问题。但个人还是认为大樱桃的个头大好点。另外整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。
3、看樱桃的硬度。用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之，如果樱桃很软的，那说明是太熟了。
4、看樱桃的表皮。挑选樱桃的时候，最好是选外表皮稍稍硬的好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。另外表皮发亮的樱桃最健康，新鲜、好吃。
5、看樱桃有无褶皱。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的不要挑选到哦。
6、看樱桃底部果梗。挑樱桃要看其底部的果梗，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，应该要挑选绿色的。
樱桃的保存方式
就新鲜樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，所以一定要保存好。建议把樱桃放在-1℃~3℃的冰箱里存放。
跟着嘴巴去旅行
让身心放松
让快乐相伴
我们欢迎您的到来
